Закуска Икра из запеченных перцев с сыром

1. Перцы очистить, разрезать вдоль на 6-8 частей, выложить на пергамент. Запечь до мягкости и лёгкого потемнения кожуры при 200*

2. В блендере смешать перцы, брынзу, творожный сыр, зелень, масло и специи.

3. По желанию украсить кунжутом, йогуртом и оливковым маслом при подаче.