Ассорти овощное маринованное на зиму

Как вкусно сделать Ассорти овощное маринованное на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 2 литра воды, 200мл -9% уксуса, 150 гр сахара, 50 гр соли. На банки ; 3 луковицы, 20 гр горошин горчицы, 2 головки чеснока, зонтики укропа (можно заменить на семя укропа), лист чёрной смородины и вишневый лист, листья хрена, 1 шт лаврового листа, по 1 шт жгучего перца в каждую банку, 6 горошин, душистого перца и гвоздики.

Как приготовить Ассорти овощное маринованное на зиму простой рецепт

1. Берём разные овощи на ваш вкус ; мелкие огурчики, желтые яркие патиссончики, нарезанную фигурным ножом морковь, перец, томаты, кабачки цукини, молодые кукурузки и укладываем все в подготовленные и стерилизованные банки. Между рядами уложить чеснок, лук, специи, веточки укропа, жгучий перец, хрен, горчицу.

2. Воду с уксусом, сахаром и солью, кипятим в течении 5 минут, заливаем наши подготовленные стерилизованные баночки, прикрываем крышками. Далее стерилизуем готовые банки 1,5 и 2 литровые - 12 минут. Закатываем крышками, укутываем тёплым пледом или одеялом и оставляем до полного остывания.

3. Ассорти получается сказочно вкусным, не знаю, может быть это мое мнение, но патиссоны придают ещё большую хрустинку, огурчикам 👌🏼Маринованное овощное ассорти прекрасно хранится при комнатной температуре, всем рекомендую его приготовить, уверена ваши родные и близкие, по достоинству оценят ваши труды и старания.

4. Я люблю готовить разные ассорти из любимых овощей, а молодая кукуруза, это вообще - бомба, на столе все это богатство смотрится очень красиво, ярко и безумно аппетитно.

Похожие рецепты