Ассорти овощное маринованное на зиму

Как вкусно сделать Ассорти овощное маринованное на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 2 литра воды, 200мл -9% уксуса, 150 гр сахара, 50 гр соли. На банки ; 3 луковицы, 20 гр горошин горчицы, 2 головки чеснока, зонтики укропа (можно заменить на семя укропа), лист чёрной смородины и вишневый лист, листья хрена, 1 шт лаврового листа, по 1 шт жгучего перца в каждую банку, 6 горошин, душистого перца и гвоздики.

Как приготовить Ассорти овощное маринованное на зиму простой рецепт

1. Берём разные овощи на ваш вкус ; мелкие огурчики, желтые яркие патиссончики, нарезанную фигурным ножом морковь, перец, томаты, кабачки цукини, молодые кукурузки и укладываем все в подготовленные и стерилизованные банки. Между рядами уложить чеснок, лук, специи, веточки укропа, жгучий перец, хрен, горчицу.

2. Воду с уксусом, сахаром и солью, кипятим в течении 5 минут, заливаем наши подготовленные стерилизованные баночки, прикрываем крышками. Далее стерилизуем готовые банки 1,5 и 2 литровые - 12 минут. Закатываем крышками, укутываем тёплым пледом или одеялом и оставляем до полного остывания.

3. Ассорти получается сказочно вкусным, не знаю, может быть это мое мнение, но патиссоны придают ещё большую хрустинку, огурчикам ??Маринованное овощное ассорти прекрасно хранится при комнатной температуре, всем рекомендую его приготовить, уверена ваши родные и близкие, по достоинству оценят ваши труды и старания.

4. Я люблю готовить разные ассорти из любимых овощей, а молодая кукуруза, это вообще - бомба, на столе все это богатство смотрится очень красиво, ярко и безумно аппетитно.

Похожие рецепты