Как варить Земляничное варенье на зиму
Как варить Земляничное варенье на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Половина лета уже пролетела, но июль радует исполнением маленьких мечт. Наконец-то я собрала лесную землянику😍🍓И какая погода стояла😍Не жарко, ветерок, а какой аромат у лесной земляники, не передать словами😃
Земляничное варенье одно из моих любимых💛 Готовится оно очень просто. И получается густым и не жидким. А вкус расписывать не стоит, он изумительный. В некоторых рецептах варенье настаивается 12 часов, затем проваривается еще раз. Не вижу в этом необходимости, так как варенье так и так густое и ягодки целые.
1. Ягоды осторожно перебираем от мусора. Засыпаем сахар, осторожно размешиваем и даем 30 минут постоять, чтобы ягоды выделили сок.
2. Ставим на небольшой огонь, перемешивать нужно осторожно и нечасто, либо просто слека покачивать кастрюлю вместо ложки.
3. После закипания снимаем пенку и варим 5 минут, раскладываем по стерилизованным баночкам.