1. Смешать сначала все сухие ингредиенты, затем добавить яйцо и молоко. Все перемешать, чтобы не было комочков. Пожарить один большой блин на сковороде.
2. Для крема.
в сотейник вылить молоко, добавить все остальные ингредиенты. На медленном огне, помешивая, довести до кипения шоколадный крем.
3. Блин разделить на равные 4 части, каждый слой смазать шоколадным кремом. По желанию украсить ягодами или какао. Поставить в холодильник на 15 мин на пропитку. Иииии можно наслаждаться вкусным тортиком.