Творожные колечки с кремом в духовке

Как вкусно сделать Творожные колечки с кремом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
-Вода 60 гр
-Молоко 60 гр
-Сахар 5 гр
-Соль 1 гр
-Сливочное масло 50 гр
-Мука 80 гр
-Яйцо 3 шт

Крем:
-Творог 10% 100 гр
-Сливочный сыр 100 гр
-Сливки 33% 100 гр
-Сахарная пудра 30 гр

Как приготовить Творожные колечки с кремом в духовке простой рецепт

1. Для теста воду, молоко, масло и соль смешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения. ⠀ В кипящую смесь всыпаем муку и быстро лопаткой замешиваем тесто. ⠀ Тесто должно собраться в один комок и и на дне сотейника должна образоваться корочка из тесто👌это значит что вся ненужная жидкость испарилась😊. ⠀

2. Оставляем тесто остыть (оно должно быть чуть-чуть тёплое), затем по одному добавляем яйца и перемешиваем венчиком или миксером. Тесто должно быть однородным и стекать медленно-медленно с лопатки. ⠀ Тесто выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень в виде колец. ⠀

3. Выпекаем при 190C минут 25-30, они должны быть красивые золотистого цвета. Для крема всё смешиваем и взбиваем миксером, колечки разрезаем и наполняет кремом с помощью ю кондитерского мешка. Готовые кольца посыпаем сахарной пудрой.

Видео источник ниже 👇