Ингредиенты.
У меня вышло 6 плотных блинчиков 🥞
1. Яйцо - 1 шт.
2. Соль - 1 ч.л.
3. Молоко - 200 мл.
4. Картофель - 150 грамм
5. Мука - 100 грамм
6. Сыр - 50 грамм
7. Зелень по вкусу
8. Масло растительное - 50 мл.
9. Масло сливочное для промазки блинов
1. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, сыр натереть на терке, зелень мелко порезать, молоко подогреть. яйцо венчиком взбиваем с солью, добавляем тёплое молоко - перемешиваем венчиком.
2. добавляем натёртый картофель - перемешиваем. добавляем муку - перемешать. добавить сыр и порубленную зелень - перемешиваем.
3. добавляем растительное масло - перемешиваем. нагреваем сковороду и жарим с двух сторон. каждый блинчик смазываем сливочным маслом.