Галета с клубникой из творожного теста

Как вкусно сделать Галета с клубникой из творожного теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Галета из творожного теста очень вкусная, летняя выпечка. Такую галеты можно делать как с фруктовой, так и с ягодной начинкой. Нежное творожное тесто оценят не только взрослые, но и дети.

Ингредиенты.

165гр – творога без крупинок
75гр – мягкого сливочного масла
165гр – муки пшеничной в/с
15гр - сахара
5гр – ванильного сахара
1/3 ч.л. - соли

Начинка:
350гр – ягод
30гр – сахара (можно и больше)
10гр – ванильного сахара
10гр – кукурузного крахмала

Желток для смазывания

Как приготовить Галета с клубникой из творожного теста простой рецепт

1. С помощью силиконовой лопатки объединяем мягкое сливочное масло с творогом и солью; Всыпаем муку и перемешиваем до объединения всех ингредиентов. Долго вымешивать не нужно. Прикрываем и оставляем отдохнуть при комнатной t минут 10-15;

2. Для начинки ягоды объединяем с сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом;

3. Тесто раскатываем на пергаменте в пласт, диаметром 32см, выкладываем начинку, оставляя 2 см от края без начинки. Подворачиваем края, скрепляем их, смазываем бока желтком; Выпекаем при 200С около 20С

Видео источник ниже 👇