Пирог Галета с клубникой

1. В сотейник вливаем воду, масло и доводим до кипения, в муку добавляем разрыхл., соль затем вливаем кипящую смесь и ложкой замешиваем мягкое тесто, кладём тесто в пакет и убираем на 30 минут.

2. Клубнику моем, убираем плодоножку, и нарезаем произвольно. Тесто расскатываем в пласт, распределяем смесь из сахара и крахмала не доходя до краёв 3 см, сверху выкладываем клубнику, края теста приподнимаем делая складочку.

3. Смазываем желтком, по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут. Приятного чаепития.