1. Готовим тесто : смешать творог с мукой, добавить яйцо, масло и сахарозаменитель. Слепить шар.
2. Разделить на две равные части. На коврике для выпечки или пергаментной бумаге слепить галеты, сверху выложить нарезанные персики.
3. По желанию сверху можно посыпать сахарозаменителем. Выпекать в духовке 25 мин при 180С.