лого Prostorecepty
Классическое песочное тесто для пирога с ягодами рецепт

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Как сделать классическое песочное тесто для пирога с ягодами в духовке рецепт простой. На мой взгляд, песочное тесто одно из самых простых в приготовлении.

Есть несколько несложных правил:
✔️Все ингредиенты должны быть холодными.
✔️Не стоит слишком долго замешивать тесто. Масло можно даже порезать кубиками и если они не до конца перетрутся, тесто будет ещё более хрустящими.
✔️Лучше всего тесто вымешивать руками. В современном мире существует множество приспособлений для замеса теста, насадки и др. Однако, никто не отменял классический замес. В данном случае он более актуален.
✔️Песочное тесто может спокойно полежать пару дней в холодинике. Обязательно оберните его пищевой плёнкой.

Ингредиенты.

350 г муки
1 ст. л. сахарной пудры
1/4 ч.л. соли
130 г холодного сливочного масла
1 яицо
~50 г охлаждённой воды
1 ч.л. лимонного сока

Как приготовить Классическое песочное тесто для пирога с ягодами просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем муку, соль и сахарную пудру. Вводим масло и вымешиваем. Тесто должно стать рассыпчатым. Добавляем яицо, лимонный сок, воду и быстро замешиваем тесто.
2. Если тесто суховато, добавьте ещё воды. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
3. Можно сделать из этого теста пирог с начинкой или две галеты.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.