Песочное печенье Курабье с вареньем домашнее

1. В миску добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру, соль, ванильный сахар и взбиваем миксером до побеления. Добавляем белок и взбиваем до однородной плотной массы. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в емкость со сливочным маслом.

2. Перемешиваем все до однородного состояния. Разогреваем духовой шкаф до 190 градусов. Отсаживать будем припомни насадки звезда диаметром 16-20 мм. Внутри каждой заготовки делаем углубление и добавляем туда малиновое или любое другое варенье/джем.

3. Выпекать будем 15-20 минут при удобном для вас режиме - верх-низ или конвекция. За 5 минут до готовности, достаем печенье и снова добавляем варенье. Убираем обратно в духовой шкаф и выпекаем до конца.