Песочный пирог с творогом и сметаной в духовке

Добрый день, дорогие ❤️ Сегодня мне захотелось сделать приятное одному хорошему человеку, поэтому испекла ее любимый пирог, и отправила ❤️ Ну и конечно же про вас я никогда не забываю, поэтому ловите рецепт 🥰 Как сделать Песочный пирог с творогом и сметаной в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Для теста:
✅200 гр муки
✅100 гр холодного сливочного масла
✅1 ч.л.разрыхлителя
✅ванилин
✅1 яйцо
✅100 гр сахара

✅400 гр творога
✅200 гр любой сметаны
✅120 гр сахара
✅сок половины лимона
✅2 яйца
✅ванилин
✅3-4 ст.л кукурузного крахмала (если нет, то хотя бы картофельного, но не муки)

Как приготовить Песочный пирог с творогом и сметаной в духовке простой рецепт

1. Для теста:
Растираем муку с маслом в крошку, добавляем сахар, яйцо, разрыхлитель, ванилин. Получается мягкое, слегка липкое тесто. Застилаем форму с разъемным дном, диаметром 22-24 см пергаментом, и распределяем тесто, делая бортики высотой 2-3 см. Отправляем в холодильник минут на 15,за это время готовим начинку.

2. Заливаем творожную массу , сверху распределяем фрукты или ягоды .По опыту скажу: с ягодами гораздо вкуснее и красивее в разрезе. выпекаем при 180 градусах примерно 50-55 минут.