Пирог песочный сверху крошка и ягодами в духовке

Пирог песочный сверху крошка и ягодами в духовке простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Песочное тесто
500 г муки
2 яйца
150 г сахара,
150 г холодного сливочного масла
цедра 1 лимона
8 г разрыхлителя
соль

Начинка:
1 кг смеси свежих фруктов (Малина, черника, ежевика, смородина, клубника)
Лимонный сок 1 лимона
5 столовых ложек сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала

Как приготовить Пирог песочный сверху крошка и ягодами в духовке простой рецепт

1. Для песочного теста, смешать муку, сахар, дрожжи, цедру лимона. Отдельно перемешать яйца и сливочное масло. Объединить и смешать руками, сжимая ингредиенты пальцами. Вам нужно будет получить рассыпчатую и зернистую смесь.

2. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму (она должна быть достаточно высокой), на дно вылейте 2 горсти кондитерской смеси. Придавить руками, или маленькой скалкой. Добавьте фруктовую смесь.

3. Положите еще один слой теста, хорошо разровняв его. Итак, повторить 3 раза. Наконец, добавьте миндальные хлопья и щепотку сахара в последний слой. Готовить при 170 С 50 минут.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты