Чебуреки из кабачков с ветчиной и сыром
Как вкусно сделать Чебуреки из кабачков с ветчиной и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
КБЖУ на 100 гр 146,5/9,2/5,2/16,4
Кабачок 500 гр
Мука пшеничная 100 гр
Яйцо
Соль щепотка
Ветчина (у меня куриная) 100 гр
Сыр (у меня моцарелла) 60 гр
Масло растительное смазать сковороду 3 гр
Как приготовить Чебуреки из кабачков с ветчиной и сыром простой рецепт
1. Кабачки трём на мелкой тёрке, жидкость не отжимаем. Смешиваем с мукой, яйцом и щепоткой соли. Для начинки ветчину и сыр трём на мелкой тёрке и перемешиваем.
2. Сковороду смазываем маслом и выкладываем 2-3 ложки кабачкового теста на раскалённую сковороду. Ложкой распределяем в блинчик и жарим на среднем огне пару минут.
3. Затем на одну половинку выкладываем пару ложек начинки, накрываем второй половинкой, края зажимаем лопаткой и жарим пару минут, переворачиваем и жарим ещё пару минут до корочки.