1. Кабачок и лук трём на мелкой тёрке. Жидкость лишнюю сливаем. Добавляем яйцо. Перемешиваем и добавляем муку и соль.
2. Замешиваем тесто, оно получится густое. Сковороду смазать маслом, разогреть и выливаем половину теста и поджариваем блин.
3. Переворачиваем, кладём половину тёртого сыра и половину мелко нарезанной курицы. Складываем блин пополам и доводим до готовности под крышкой.