Огуречный гаспачо холодный суп из огурцов
Как вкусно сделать Огуречный гаспачо холодный суп из огурцов простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня легкий вариант. Но можно добавить рукколу, шпинат или даже авокадо. А вместо воды натуральный йогурт, получится нежный сливочный вкус. И в конце, в каждую тарелку для сытости положить кусочки копченой красной рыбы.
1. Огурцы нарезаем на крупные кусочки, очищаем чеснок. В блендер выкладываем огурцы, чеснок, вливаем масло, уксус и воду, солим и измельчаем.
2. Переливаем в кастрюлю и убираем в холодильник на 30 минут. Разливаем по тарелкам, добавляем мелко нарезанную зелень.
3. Огурцы и я добавила креветки, и еще обязательно поджаренные тосты. Подаем и наслаждаемся.