Крем суп гаспачо с черешней

Как вкусно сделать Крем суп гаспачо с черешней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Гаспачо - постине летнее свежее блюдо и равнодушных к нему нет, а что если добавить к нему королеву ягод черешню и подчеркнуть сладость томатов? Пробуем!

Ингредиенты.

◦ Томаты пелати 300 гр
◦ Имбирь свеж очищ 25 гр
◦ Лист лайма 2 гр
◦ Кинза свеж 20 гр
◦ Базилик зел свеж 30 гр
◦ Мята свеж лист пф 10 гр
◦ Масло оливк 25 гр
◦ Хлеб черный либо чиабатта 60 гр
◦ Лед крупный 100 гр
◦ Соль 8 гр
◦ Табаско соус красный 3 гр
◦ Соевый соус 15 гр
◦ Перец болгарский сладкий красный 70 гр
◦ Сельдерей стебель свеж 60 гр
◦ Огурец свеж очищ пф 60 гр
◦ Черешня свеж 250гр

Как приготовить Крем суп гаспачо с черешней простой рецепт

1. ◦ Берём для начала один крупный болгарский перец, красный, разрезаем его на 4-5 крупных долек ◦ Затем идет огурец, так же произвольно нарезать, можно очистить его, если не любите шкурку, но это не важно в данном блюде ◦ Сельдерей, нарезаем по аналогии огурца ◦

2. Лист лайма, базилик и кинза нарезается крупно, не мельчим ◦ Все овощи и зелень выкладываем в блендер, добавляем к ним томаты пелати, кусочки хлеба, черешню без косточки, Табаско, соевый соус, солим и перчим по вкусу, не жалеем оливкового масла - это один из важных составляющих нежного вкуса ◦

3. Пробиваем наши ингредиенты в блендере до однородной массы, добавляем в почти готовый суп лед, снова включаем на минуту для получения прохладного кремообразного гаспачо ◦

4. Переливаем суп в глубокую суповую тарелку, сервируем оливковым маслом, черешней без косточек, базиликом и огурцом тонкими слайсами. Подаем с хрустящей чиабаттой и наслаждаемся ярким вкусом летней прохлады гаспачо!

Видео источник ниже 👇