1. Очищенные креветки обжарить на раст. масле 3-4 мин. (Используйте кастрюлю, в которой можно обжаривать). Выложить на тарелку. Лук и чеснок нарезать и обжарить до золотистого цвета там же.
2. Влить вино, выпарить на 50%. Добавить томатный соус, сливочное масло. Добавить картошку и влить воду, так, чтобы покрыла овощи. Варить до почти готовности картошки. Муку растворить в 1 стакане воды и добавить также к овощам.
3. При желании добавить ещё воды. Добавить соль, перец, специи и сахар. Варить 5 мин., накрыв крышкой. Подавать, посыпав петрушкой.