1. Манку залить молоком и оставить на минут 10-15. Затем перемешать блендером творог+желтки+манку с молоком+сахар+ванилин+соль.
2. Миксером взбить белки до пышности. Соединить творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой.
3. Массу выложить в форму для запекания (предварительно смазать края формы сливочным маслом). Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.