1. В куриный фарш добавляем зеленый лук, соль, перец, адыгейскую соль, перемешиваем. Перец 🌶️ разрезаем наискосок убираем семена, заполняем фаршем. Делаем кляр, два яйца, мука, вода и соль.
2. Далее перцы обваливаем в муке потом в кляре и обжариваем в большом количестве масла, около 4минут, перекладываем на салфетку потом убираем и ставим в духовку на 20 минут 230 температура.
3. Делаем соус, смешиваем йогурт, зелень, чеснок, соль и сахар. Готовые перцы выкладываем на свежий шпинат и украшаем базиликом😋