лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой рецепт

Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой

Как приготовить Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой рецепт простой в духовке. Нежное тесто, начинка с кислинкой и воздушное суфле меренги...это очень вкусно! Идеальный пирог с точки зрения безотходного производства: все белки и желтки идут в дело))? Основа тут не бисквит, а скорее кекс, и она идеальна! Не сухая и готовится просто)

Ингредиенты.

(для разъёмной формы диаметром 23 см):

150 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
150 г муки
5 яиц
75 г крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
600 г ревеня или 300-400 грамм кислых ягод (или и то, и другое, как у меня в этот раз)
Щепотка соли
1 ч. л. лимонного сока
150 г сахара - для меренги

Как приготовить Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой простой рецепт

1. 3 яйца разделить на белки и желтки Масло взбить с сахаром и солью в пену, добавить желтки и 2 оставшихся яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, вмешать к яичной массе. Духовку разогреть до 180, форму смазать маслом.
2. Ревень вымыть, очистить, нарезать на брусочки длиной 4 см. Ягоды промыть, если требуется, обсушить. Замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно! Заполнить тестом форму, сверху - ревень и/или ягоды, слегка вдавить в тесто или выложить тесто в 2 этапа.
3. Выпекать 25 минут до полуготовности. В это время взбить белки с сахаром и лимонным соком до крепких пиков. Выложить меренгу на пирог, выпекать ещё 20 минут.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Песочный пирог с меренгой безе и ягодами Песочный пирог с меренгой безе и ягодами
Красивый лимонный пирог тарта с безе меренгой Красивый лимонный пирог тарта с безе меренгой
Пирог с вишнями и меренгой Пирог с вишнями и меренгой
Пирог со сливами и безе Пирог со сливами и безе
Воздушное пирожное безе меренгой с кремом Воздушное пирожное безе меренгой с кремом
Песочный пирог со смородиной и меренгой Песочный пирог со смородиной и меренгой
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Отзывы
Выглядит нереально!!! А если нет ревеня? ? ну, не растёт он тут..что делать???
? как аппетитно выглядит, срочно теперь надо приготовить. Спасибо за рецепт?
Еще нет, но обязательно попробую. Меренгу у нас очень любят. А вчера делала морковный торт по вашему рецепту???
Очень красиво ?Обязательно приготовлю ?Благодарю!
Даже на вид это божественно ?
Лиза, это соблазн! Ну как не приготовить такую нежность!❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, срочно хочется попробовать?
Спасибо хороший рецепт. заменила ягоды на сливу тоже вкусно...
Спасибо большое за рецепт! ?А крахмал какой? Кукурузный?
Так. Пекла такий пиріг з румбамбаром. Дуже смачно.
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.