лого Prostorecepty
Варенье из цветков сирени рецепт

Варенье из цветков сирени

Как вкусно сделать Варенье из цветков сирени простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кто в детстве съедал цветочки сирени на счастье?🙂 Предлагаем вам рецепт целой банки счастья!😍

Ингредиенты.

Цветы сирени — 10 горстей
Сахар — 1 кг
Лимонная кислота — 5 г
Пектин — 15 г
Вода — 700 мл

ингредиентов на 8 порций

Как приготовить Варенье из цветков сирени простой рецепт

1. Свежесобранные цветы сирени тщательно промоем в воде и немного просушим на бумажном полотенце. Они должны поместиться в банке 650-700 мл.
2. Нальём воду в глубокую ёмкость. Добавим в неё цветы, доведём до кипения и варим 15-17 мин. Снимем с плиты, прикроем посуду чистым вафельным полотенцем либо крышкой. Оставим на 2-2,5 часа.
3. Спустя указанное время процедим цветочный отвар, после чего добавим в него лимонную кислоту и сахар. Перемешаем. Цветочный жмых выбросим — он больше не пригодится.
4. Вернём ёмкость на огонь, снова доведём сироп из цветков сирени до кипения и поварим 15 минут. За 3 минуты до выключения нагрева добавим пектин. Вы заметите, как по мере остывания варенье начнет густеть.
5. Получившееся варенье из сирени положим в стерилизованные банки и закатаем крышками. Храним его в темном прохладном месте.
6. 📍Не собирайте цветы для варенья с кустов, растущих в черте города и вблизи промышленных предприятий или оживленных магистралей.

📍 Польза варенья из сирени:
- снимает воспаления в суставах и имеет обезболивающий эффект;
- профилактика от отёков и образования камней в почках;
- даёт мочегонный эффект;
- противовоспалительные отхаркивающие и жаропонижающие свойства для лечения инфекционных заболеваний;
- помогает улучшению состояния при сахарном диабете. Однако людям, имеющим данный диагноз, нельзя употреблять сахар, варенье для них готовят на «Фитпараде» или аналогичных ему сахарозаменителях.

📍Употреблять варенье из сирени можно не всем. Отказаться от лакомства придётся:
- детям до 3 лет;
- беременным и кормящим женщинам;
- людям, страдающим атоническими запорами;
- при обострении гастрите, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите;
- при гломерулонефрите и острой почечной недостаточности;
- при склонности к аллергическим реакциям, в том числе при аллергии на сирень.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.