1. Для начала нужно отварить картофель в подсоленной воде, очищаем от кожуры и натереть картофель и сыр через тёрку. Добавляем яйцо, соль.
2. Перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на колобки. Каждый колобок раскатываем как можно тоньше, жарим 2 минутки с каждой стороны👌
3. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.