лого Prostorecepty
Кулич Краффин дрожжевой с орехами и сухофруктами рецепт

Кулич Краффин дрожжевой с орехами и сухофруктами

Как вкусно сделать Кулич Краффин дрожжевой с орехами и сухофруктами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Привозиться немного придётся, конечно, но оно того стоит.

Ингредиенты.

🔸Дрожжи сухие - 7 г
🔸Мука - 350 г
🔸Молоко - 110 мл
🔸Сахар - 80 г
🔸Соль - 1/2 ч л
🔸Яйцо - 1 целое + 2 желтка
🔸Масло сливочное - 40 г в тесто (+50 г для смазки)
🔸Ванилин
🔸Сухофрукты, орехи ~200 г

Как приготовить Кулич Краффин дрожжевой с орехами и сухофруктами простой рецепт

1. В тёплое молоко добавить 1 ч л сахара + дрожжи. Размешать и оставить подходить (мин 10) Яйцо и желтки взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить (40 г). Муку просеять в миску. Сделать углубление. Налить в него молоко с дрожжами, яйца и добавить соль. Перемешать. Добавить растопленного масло и месить тесто руками мин 10. Оно сначала очень липкое будет, это нормально.
2. Смазать миску слив. маслом, положить тесто, накрыть плёнкой и оставить подходить 1.5 часа. Разделить на 3-4 шарика. Накрыть плёнкой и оставить отдохнуть на 10 мин. Присыпать мукой, раскатать в тонкий пласт. Смазать растопленным маслом. Посыпать сухофруктами и орехами. Свернуть в рулетик. Затем каждый рулет разрезать вдоль пополам, 3-4 см не доходят до конца.
3. Свернуть улиткой 1/2 рулета. Остальной рулет так же скрутить в высоту. Переложить в формочки. Оставить подходить в тёплом месте 20 мин. Выпекаем: Сначала 10 мин при 200 град. Затем убавляем до 180. Накрываем фольгой. Выпекаем ещё 25 мин. (за 5 мин фольгу снимаем)
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(36) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.