1. ДЛЯ ОПАРЫ:
В теплое молоко добавить сухие ингредиенты, хорошо перемешать и убрать в тепло на 30-40мин.
2. Все перемешать и замесить тесто. Оно будет липкое. Вымешивать тесто минут 15, пока не перестанет липнуть. ⠀ Затем убрать в тепло на 1-2 часа В это время замочить сухофрукты, изюм, орехи или цукаты.⠀
Когда тесто подойдет, оно увеличится в размере, станет эластичным. Добавить изюм и цукаты, вымесить. Распределить по формам и снова оставить в тепле на 30мин.⠀ Выпекать в духовке 60мин/180’ до сухой зубочистки ⠀
3. Покрыть глазурью и украсить по желанию. ⠀ С наступающим светлым праздником Пасхи! И приятного аппетита!