лого Prostorecepty
Кулич с ореховой начинкой рецепт

Кулич с ореховой начинкой

Как вкусно сделать Кулич с ореховой начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста
🔹Мука - 300 гр
🔹Молоко тёплое - 120 гр
🔹Дрожжи с ароматом ванилина - 5 гр
🔹Сахар - 2 ст.л ( 40 гр)
🔹Соль - по вкусу
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Сливочное масло - 80 гр
🔹Куркума - 0,5 ч.л ( добавила для цвета. На вкус она не влияет, она не существуется)

Ореховая начинка
🔹Грецкое обжаренные орехи- 220гр
🔹Сахарная пудра - 120 гр
🔹Молоко - 50 мл
🔹Соль - щепотка

Сироп
🔹Сахар - 2 ст.л
🔹Вода - 50 гр

Для смазывания
🔹1 желток + 1 ст.л молока.
Но лучше не смазывайте, чтобы верх сильно не потемнел.

Как приготовить Кулич с ореховой начинкой простой рецепт

1. Для опары берём тёплое молоко, дрожжи, добавляем 1 ч. л сахара, и 1 ст. л муки. Перемешиваем и оставляем на 15 мин, чтобы дрожжи ожили. В чаше соединяем сливочное масло с оставшимся сахаром, и взбиваем до белого цвета.
2. Далее добавляем опару, соль, яйцо, куркуму по желанию , взбиваем чтобы все ингредиенты соединились, и постепенно вводим оставшуюся муку. Вот такое мягкое тесто у нас должно получиться. Накрываем тесто плёнкой и ставим в тёплое место на 1 – 1,5 часа. Пока тесто поднимается соединяем измельченные грецкие орехи с сахарной пудрой, добавляем молоко, щепотку соли, и хорошо перемешиваем.
3. Для сиропа соединяем сахар с водой , и варим с момента закипания пару минут. Подошедшие тесто делим на две равные части и раскатываем в пласт, распределяем начинку, и заворачиваем в рулет, и всё делаем как я показала на видео. Сверху тесто накрываем плёнкой и даём постоять в тёплом месте минут 40.
4. Я обычно ставлю в духовку при температуре 40°. Куличи смазываем смесью молока и желтка и даём постоять ещё 10 минут. Затем убираем в разогретую духовку при температуре 180° на 30 - 40 мин. В готовом горячем куличе делает проколы , и обильно смазываем сиропом. Даём полностью остыть, разрезаем , и наслаждаемся.
Видео источник ниже 👇
Видео Кулич с ореховой начинкой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.