Вкусный и нежный маковый рулет

Как вкусно сделать Невероятно вкусный и нежный маковый рулет простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Опара:
? 250 мл молоко
? 7 г сухие дрожжи
? 1 ст л сахар

Тесто:
? 120 г сахар
? 1 яйцо + 1 белок от яйца
? Щепотка соли
? +/- 600 г мука
? 80 г сливочное масло или маргарин

Начинка:
? 200 г мак
? 50 г сахар
? 120 мл молоко
? 50 г мед
? 20 г сливочное масло

Для смазывания:
? 50 г масло
? Желток + 1 ст л молоко
?180° 35 - 40 мин

Как приготовить Вкусный и нежный маковый рулет простой рецепт

1. Сначала делаем опару-в тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара и ставим в тёплое место на 15 мин. Далее добавляем 120 г сахара, щепотку соли, яйцо, 1 белок и просееваем муку, во время замеса добавляем масло или маргарин.

2. Тесто ставим в тёплое место на 2 часа. Мак заливаем кипятком на 30 мин, хорошо отжимаем, добавляем молоко и сахар и Варим пока не испарится молоко, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и мед, оставляем до полного остывания.

3. Тесто раскатываем, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку, сварачиваем в рулет, смазываем 1 желток + 1 ст л молоко. Выпекаем при 180 ° 35 - 40 мин.

Видео источник ниже 👇