лого Prostorecepty
Пасхальный венок рецепт

Пасхальный венок

Как вкусно сделать Пасхальный венок простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Невероятно вкусный и воздушный 😍, в центр веночка можно поставить кулич или окрашенные яйца 🔥

Ингредиенты.

Тесто:
☑️ 500гр муки
☑️ 200мл молока
☑️ 100гр ряженки
☑️ 60гр сахара
☑️ 1шт яйцо
☑️ 1/4ч.л. соли
☑️ 50гр сливочного масла
☑️ 6гр дрожжей

Начинка:
☑️ 120гр кураги
☑️ 50гр изюма
☑️ 50гр джема

Для смазывания:
☑️ желток+1ч.л. молока

Как приготовить Пасхальный венок простой рецепт

1. Делаем опару. От общего количества ингредиентов в миске смешиваем 80мл молока, дрожжи, 0,5ст.л. сахара и 2ст.л. муки. Перемешиваем, получается как жидкая сметана. Даём опаре подняться (мин 15) ⠀ В подошедшую опару добавляем сахар, соль, яйцо - перемешиваем. Следом добавляем молоко, ряженку, масло - перемешиваем.
2. Вводим муку и замешиваем тесто. Мешаем долго, оно становится очень послушным. Убираем в тёплое место подниматься. ⠀ Готовим начинку. Взбиваем блендером курагу и изюм, добавляем джем (варенье). Перемешиваем. ⠀ Подошедшее тесто раскатываем (немного присыпаем поверхность мукой) в прямоугольный пласт.
3. Смазываем начинкой и заворачиваем в рулет. Аккуратно переносим на пергамент, края соединяем и делаем 16 надрезов. Попарно каждый сегмент выворачиваем, как показано на видео. Даём ещё раз подняться мин 15 ⠀ Смазываем желтком+немного молока и отправляем в духовку на 180гр на мин 20-25.
Видео источник ниже 👇
Видео Пасхальный венок рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
Новые рецепты
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.