Пасхальный кулич на сливках

Как вкусно сделать Пасхальный кулич на сливках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для опары:
📌Мука -80 гр
📌Сливки 20-33% -120 гр
📌Дрожжи сухие -7 гр
📌Сахар -1 ч л
⠀
Для теста:
📌Вся опара
📌Яйца -2 шт
📌Сахар -110 гр
📌Соль щепотка
📌Мука -270 гр
📌Сливочное масло -50 гр
📌Цукаты, орехи

Как приготовить Пасхальный кулич на сливках просто рецепт пошаговый

1. Для опары в тёплые сливки добавляем дрожжи, Сахар, муку, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут в теплом месте подходить. ⠀ В подошедшую опару добавляем яйца, Сахар, муку и вымешиваем минут 10. Затем вмешиваем мягкое сливочное масло частями.

2. Тесто получится мягким, гладким и не липнущее к рукам. Накрываем плёнкой и оставляем подходить на 2 часа. ⠀ Затем вмешиваем цукаты и оставляем ещё раз подойти. Раскладываем тесто по формам, заполняя их на половину и оставляем ещё на полчаса подходить. ⠀

3. Затем отправляем в духовку. На 180° на 20 – 60 минут. Готовность будет зависеть от размера ваших куличей. Проверять готовность можно шпажкой, если она выходит полностью сухой, значит кулич готов.

Видео источник ниже 👇