Пасхальный кулич без замеса руками

Пасхальный кулич без замеса руками простой рецепт. Самое долгое в этом рецепте дождаться подъёма теста. Это может занять до 2х часов!!!

Ингредиенты.

✔️На пасхальный кулич нам понадобится:
Яйцо 2 шт + 1 желток
Сметана жирная 150 гр
Молоко очень теплое 250 мл
Сливочное масло 100 гр
Сахар 200 гр
Цукаты, орешки или изюм по желанию 100 гр
Дрожжи сухие 1 ст ложка
Мука от 650 гр

✔️Глазурь:
Сахарная пудра 9 ч ложек
Яичный белок 1 шт

Как приготовить Пасхальный кулич без замеса руками простой рецепт

1. Для теста нужна смешать все ингридиенты в миске, просто смешать, да, без замеса руками даже! Если есть миксер можно замесить в нем или в хлебопечке, если нет, то просто ложкой!

2. Смешиваем так: Молоко, сахар, яйца, сливочное масло растопленное, сметану, перемешать, добавить дрожжи, муку, наполнитель (Цукаты, орешки, изюм и тд) и снова перемешиваем.

3. Оставляем в теплом месте на 1.5-2 часа до полного подъёма теста в 2 раза ( я ставлю в пустую выключенную духовку и рядом с тестом стакан кипятка и тогда там получается как в расстоечной машине +40°С идеально для подхода теста).

4. Через 2 часа делим тесто на 3 части и раскладываем по формам, у меня формы среднего размера, заполняем их на 1/3 и оставляем ещё на 1 час . Тесто должно подняться до верха формы.

5. Выпекаем при 170°С 40-45 минут. Для глазури взбить белок и сахарную пудру и нанести Глазурь на холодные куличи. Приятного аппетита 🔥🌹.

Видео источник ниже 👇