Муссовый торт Три шоколада

Как сделать Муссовый торт ”Три шоколада” рецепт 🍫 Очень вкусный и невероятно нежный десерт из шоколадного бисквита с трехслойным муссовым кремом . 🔥 Если понравился рецепт, то ставь своё большое ❤️мне будет очень приятно ☺️ В озвучке вместо отдельно взбить СЛИВКИ сказала белки 🙈 Взбиваем СЛИВКИ!!!!

Ингредиенты.

Для бисквита:
▫️ Мука -35 гр
▫️ Какао-6 гр какао
▫️ Разрыхлитель-1/3 чл
▫️ Яйцо-1
▫️ Сахар-30 гр
▫️ щепотка соли
▫️ Молоко-20 гр
▫️ Растительное масло -12 гр

Крем из черного шоколада:
▫️ желтки - 2 шт
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ черный шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 %- 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из молочного шоколада:
▫️ желтки - 2 яйца
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ молочный шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 % - 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из белого шоколада:
▫️ желтки - 2 шт
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ белый шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 % - 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Как приготовить Муссовый торт Три шоколада просто рецепт пошаговый

1. Взбить яйцо, сахар и соль до пышной пены. Добавить молоко и масло. Перемешать. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешать. Убрать готовое тесто в форму (18 см.) равномерно распределить и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10 мин. Готовый корж полностью остудить. Подготовьте заранее форму с ацетатной лентой, отправьте корж снова в форму (как на видео).

2. Для крема: Для начала замочить желатин и оставить для набухания примерно на 15 мин. Соединить желтки, сахар, молоко, шоколад и растворить все до однородной массы на небольшом огне постоянно перемешивая . Остудить до комнатной температуры. ( Если у вас не получится до однородности , пропустите через сито 👌). Тем временем взбить сливки до пиков.

3. Соединить сливки с шоколадом и перемешать . Добавить распушенный желатин все хорошо перемешать. Залить готовый крем на бисквит и убрать в холодильник на 20 мин. Повторить все тоже самое с двумя последующими слоями !!!! Украсить по желанию 🍫🍓🍒🍇. Готовьте с удовольствием 😍

Видео источник ниже 👇