Торт три шоколада домашний

1. К яйцам добавляем сахар и растираем венчиком около пяти минут, можно взбить миксером, просеем муку, какао, разрыхлитель и замешиваем тесто, переливаем в форму 16 сантиметров и выпекаем при 170 градусах 20 минут.

2. Для мусса из черного шоколада к яйцу насыпаем сахар, растираем, наливаем молоко и варим мешая на среднем огне до загустения, пересыпам в шоколад, смешиваем и выкладываем набухший желатин, затем сливочный сыр и перемешиваем тщательно.

3. Формочку оборачиваем ацетатной ленточкой и на дно кладем бисквит, затем выливаем мусс из черного шоколада и кладем в морозильник на пол часа, потом выливаем мусс из молочного шоколада и опять на пол часа в морозилку, теперь белый мусс и выбираем пузырьки, опять в холодильник на 4 часа или на ночь, приятного аппетита.