лого Prostorecepty
Куличи Влажные внутри рецепт

Куличи Влажные внутри

Как вкусно сделать Куличи Влажные внутри простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мягкие, воздушные, ароматные и влажные внутри, обязательно приготовьте.

Ингредиенты.

120г сухофруктов
80г коньяка (рома)
50 грамм муки

✔️Опара:
160г молока теплого
10 г сухих дрожжей (30 г прессованных)
50г сахара

✔️Тесто:
120г сахара
5 желтков
70г сливочного масла
25г подсолнечного масла
350г муки
Цедра 1 -2 апельсинов
соль+ваниль
Опара

Как приготовить Куличи Влажные внутри простой рецепт

1. Сухофрукты залейте коньяком и оставьте настаиваться ( лучше на ночь). Для опары: к тёплому молоку добавляем сахар, дрожжи , перемешиваем и оставляем на 15 минут. В чашу миксера насыпаем сахар, желтки, растопленное сливочное масло, опару и перемешиваем. Добавляем цедру апельсина, частями просеиваем муку и замешиваем тесто.
2. В конце добавляем растительное масло и вымешиваем тесто 20 минут. Оно получается довольно жидким и вручную замешивать его будет сложно, лучше миксером. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 2 часа.
3. С сухофруктов сливаем лишнюю жидкость, добавляем муку и перемешиваем . Добавляем в подошедшее тесто и перемешиваем. Раскладываем по формам на 1/3 и оставляем на 1 час, чтоб тесто поднялось и увеличилось в 2-3 раза.
4. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если верх куличей быстро зарумянивается - накройте их фольгой, так верхушка не пригорит. Остывшие куличи покрываем глазурью и украшаем.
Видео источник ниже 👇
Видео Куличи Влажные внутри рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.