лого Prostorecepty
Кокосовый Торт Нежность облачко рецепт

Кокосовый Торт Нежность облачко

Как вкусно сделать Кокосовый Торт Нежность облачко простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт Нежность или облачко ☁️ Мягкий, сочный и конечно же очень вкусный 🤤 По желанию крем можно сделать другой. Сюда отлично подойдет крем пломбир👌🏻

Ингредиенты.

Ингредиенты для торта диам 18 см. h 10 см.:
Ангельский бисквит для формы диам 18 см. h 10 cм:
🥚300 г. белков (~8 яиц)
🥄160 г. мелкого сахара
🥄80 г. муки
🥄20 г. крахмала
🍋1 не полная ст. л лимонного сока

Сметанный крем
🥛500 г. сметаны 25-30%
🥄60 г. сахарной пудры

Пропитка:
🥄50 г. сахара
💧50 мл. воды или молока
🥃Сок лимона / коньяк / ром / карамель

Как приготовить Кокосовый Торт Нежность облачко просто рецепт пошаговый

1. Бисквит. Белки комнатной температуры, соль, сок лимона взбить в пивную пену. По 1 ст л добавлять сахар продолжая взбивать на средних оборотах до растворения сахара. Важно не перевзбить. Консистенция должна быть средне жидкая с мягкими пиками ➖Смешать муку с крахмалом. Просеять всю в белковую массу. Лопаткой движениями снизу вверх мешать муку. ➖Дно формы застелить пергаментом, у меня кондитерское кольцо
2. ➖Выложить тесто в форму так чтобы не было воздушных карманов. Разровнять ➖Выпекать в разогретой духовке при 170С 40-45 мин до сухой зубочистки ➖Готовый бисквит сразу после духовки перевернуть вверх ногами на решетку В таком положении полностью остудить. ➖Достать из формы. Дать постоять пару часов. Разрезать на 3-4 коржа.
3. Крем. Очень холодную сметану взбить с сахарной пудрой до стойких пиков
4. ➖Сборка. корж пропитать, затем крем, корж, пропитка, крем и т д. Верх и бока торта обмазать этим же кремом. Украсить на свое усмотрение ➖Поставить на 4-6 часов в холодильник пропитываться
Видео источник ниже 👇
Видео Кокосовый Торт Нежность облачко рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.