Лимонный кекс на сливочном масле

Как вкусно сделать Лимонный кекс на сливочном масле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Добрый вечер 🤍 у меня для вас рецепт лимонного кекса, вы его ждали, я знаю так как многие мне писали об этом.

Ингредиенты.

Ингредиенты для кекса:
150 гр сливочного масла 82% комнатной температуры
5 яйц (весом 224 гр)
220 гр сахара
30 гр лимонного сока
Щепотка соли
150 гр сметаны (всё ингредиенты должны быть комнатной температуры)
280 гр муки
10 гр разрыхлителя
Ванилин по желанию
Цедра одного лимона

Как приготовить Лимонный кекс на сливочном масле простой рецепт

1. Для начала в чашу для взбивания отправляем сливочное масло, соль, сахар и яйца. Взбиваем всё несколько минут до однородной, пышной массы как на видео. Добавляем сметану, взбиваем, дотаяем сок лимона и взбиваем. Далее добавляем муку, разрыхлитель, цедру и взбиваем до однородной массы.

2. Отправляем в форму, если у вас нет такой формы для кекса, то можно просто в любой круглой форме испечь кекс. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на середину, режим верх-низ, через 20 минут сбавляем до 160 градусов и выпекаем до сухой зубочистки или шпажки.

3. Готовый кекс украшаем по желанию и подаём к столу 👏 можно подать горячим с кружочком мороженого или подождать пока остынет, в любом случае он будет вкусным 🔥

Видео источник ниже 👇