Маковый кекс

Как вкусно сделать Маковый кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Добрый день, а у кого то вечер, ночь или даже утро. Я снова с вами, хотя на втором своем аккаунте я почти не пропадала 😁 у меня сегодня для вас рецепт просто невероятно вкусного кекса с маком 🔥 он получился такой нежный и вкусный😍 что я даже не знаю какими словами его описать.

Ингредиенты.

120 гр сливочного масла 82% комнатной температуры
2 яйца (весом 96 гр)
175 гр сахара
Щепотка соли
90 гр молока (всё ингредиенты должны быть комнатной температуры)
210 гр муки
7 гр разрыхлителя
Ванилин по желанию
50 гр мака

Как приготовить Маковый кекс простой рецепт

1. Для начала мак заливаем кипятком и убираем в сторону на 15 минут. В чашу для взбивания отправляем сливочное масло, соль, сахар и яйца. Взбиваем всё несколько минут до однородной, пышной массы как на видео. Вливаем молоко и взбиваем добавляя по немного муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородной массы.

2. Воду с мака сливаем и добавляем мак к нашей кексовой массе, перемешиваем с помощью лопатки и отправляем в форму застеленную пергаментом, если у вас форма для кекса больше (моя форма маленькая) то увеличьте количество ингредиентов вдвое.

3. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, через 20 минут сбавляем до 160 градусов и выпекаем до сухой зубочистки или шпажки. Готовый кекс можно подать горячим с кружочком мороженого или подождать пока остынет, посыпать сахарной пудрой и подать к столу 🔥

Видео источник ниже 👇