Лимонный кекс с маком

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из рецептов из своих кулинарных журналов - лимонным кексом с маком🍋 Это идеальное сочетание вкусов, ставшее уже классическим, не нуждается в представлении. Все, что нужно для идеального воскресного чаепития❤️

Ингредиенты.

-225 г сливочного масла комнатной температуры;
-170 г сахара;
-1 ст л мака;
-2 больших яйца;
-200 г муки;
-1 ч л разрыхлителя;
-щепотка соли;
-125 мл молока;
-цедра 1 лимона;
-2 ст л лимонного сока;
⠀
Для глазури:
-100 г сахарной пудры;
-1-2 ст л лимонного сока;

Как приготовить Лимонный кекс с маком просто рецепт пошаговый

1. Духовку разогреть до 175 С; Форму для выпечки кекса смазать маслом и присыпать мукой; ⠀ Масло взбить с сахаром до образования пышной светлой массы; Вмешать яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая; ⠀ В миске смешать муку, разрыхлитель, цедру и соль; В отдельной миске смешать молоко и лимонный сок; ⠀

2. Вмешать в масляную смесь сухие ингредиенты и молоко в два приема: сначала вмешиваем половину муки, затем половину молока и повторяем; В конце вмешать мак; ⠀

3. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать около часа, пока воткнутая в центр кекса деревянная палочка не будет выходить полностью сухой;

4. Готовому кексу дайте остыть форме в течение 10 минут, перед тем, как вытаскивать. Для глазури пудру смешайте с лимонным соком и полейте наш кекс.

Похожие рецепты