лого Prostorecepty
Самый нереальный торт медовик рецепт

Самый нереальный торт медовик

Как вкусно сделать Самый нереальный торт медовик простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я его попробовала в ресторане, попросила рецепт у шефа и уже три раза приготовила, прежде, чем давать вам рецепт😝 Однозначно лучший медовик! С насыщенный медовым вкусом и запахом🤤

Ингредиенты.

1. Мед - 140 гр
2. Сливочное масло - 100 гр
3. Сода - 10 гр
4. Мука - 340 гр
5. Разрыхлитель - 10 гр
6. Ванилин - щепотка в тесто и в крем
7. Яйца - 1,5 шт С1
8. Сметана 20-25% - 300 гр
9. Сливки 33% - 150 гр
10. Сахарная пудра - 150 гр

Как приготовить Самый нереальный торт медовик простой рецепт

1. Форма 18-20 см в диаметре. Либо квадрат 18х18 см. Мед соединить с маслом и поставить на средний огонь. Довести до кипения и дождать карамелизации (2-4 минуты). Добавить соду и активно перемешать, чтобы масса перестала пенится (2 минуты). Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать до образование комочков.
2. Добавить яйца и активно вымешивать 3-4 минуты, чтобы получилась гладкая, мягкая и нежная консистенция теста. Вымешивать советую в комбайне с насадкой ‘лопатка’. Разделить на равные части (примерно по 50-60 гр) тонко раскатать (3-4 мм) , опыляя мукой, чтобы не прилипало тесто. Вырезать форму и выпекать при 190 градусов 4 минуты. Внимательно следите за каждым коржом, чтобы он не подгорел.
3. После духовки он должен быть золотистого цвета и с ярким запахом меда. Если попробуйте корж на вкус, то он не будет сильно сладкий и будет привкус соды - это нормально! Когда все коржи выпеклись, 1 оставляем для крошки и готовим крем. Сметану соединить со сливками, сахарной пудрой и ванилином. Взбить на высокой скорости миксера до пышности. 3-4 минуты.
4. Собрать торт в любой разъёмной форме. Корж, 3 столовые ложки крема, корж и так по кругу. Убрать торт в холодильник для стабилизации на 7-8 часов. Из оставшегося коржа сделать крошку и украсить торт. Можно наслаждаться! Самый вкусный медовик ever!!!!!
Видео источник ниже 👇
Видео Самый нереальный торт медовик рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.