Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками

Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками простой рецепт. Всем доброе утро, девочки. Это самый нежный и вкусный медовик, который я пробовала ?. Всем советую приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты.

120 г сахара
60 г мёд
100 г слив.масло
1 ч/л соды
2 яйца
350-400 г муки

Для крема
200 г сливочный сыр
400 г сметана 25%
150 г сливки 33%
200г сгущёнки
Ванилин

Как приготовить Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками простой рецепт

1. Мёд, сахар, сливочное масло варим на медленном огне до закипания, затем добавляем соду и тщательно перемешаем. Варим массу до карамельного цвета. Затем остужаем 5-10 минут, добавляем яйца и муку.

2. Получается очень мягкое тесто. Дальше тесто делим на 6-7 частей, раскатываем очень тонко. И выпекаем в духовке при 160-170 градусов, 4-5 минут. Для крема все указанные ингредиенты смешаем и взбиваем до плотной однородной массы.

3. Собираем торт, как показала на видео, 1-2 часа оставляем в комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на ночь. Утром украшаем по вашему желанию и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇