Шоколадные трюфели без сахара

Как вкусно сделать Шоколадные трюфели без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. По консистенции и вкусу эти конфеты также напоминают пирожное картошка - я долго думала, какое же название выбрать))

Ингредиенты.

▫️Нут консервированный - 200 гр
▫️Арахисовая паста - 100 гр
▫️Шоколад горький без сахара - 100 гр
⠀
▪️Глазурь:
▫️Горький шоколад без сахара - 100 гр
▫️Кокосовое масло - 5 гр

⠀
❤️КБЖУ на 100 гр без глазури: 312/11,5/20,5/18.
❣️С глазурью: 350/11,2/23,4/21,5.

Как приготовить Шоколадные трюфели без сахара просто рецепт пошаговый

1. Нут промыть и высушить на салфетке. Шоколадом поломать на кусочки и растопить импульсами по 15-20 секунд в микроволновке или на водяной бане.
⠀
В чаще блендера объединить нут, арахисовую пасту и растопленный шоколад, взбить массу до однородности.
⠀
Сформировать шарики (у меня получилось 10 шт) и убрать в морозильную камеру на полчаса-час.

2. ▪️Глазурь:⠀
Не обязательно покрывать шарики полностью, можно уменьшить количество глазури и просто украсить сверху☺️
⠀
Шоколад поломать на кусочки, добавить кокосовое мало (можно любое другое растительное). Растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане.
⠀
Покрыть замороженные шарики шоколадной глазурью и украсить по желанию. Хранить в холодильнике.

Видео источник ниже 👇