Постный кофейно-апельсиновый брауни без сахара

Постный кофейно-апельсиновый брауни без сахара и молочки простой рецепт. Десерт-эксперимент, который оказался невероятно вкусным с той самой влажной структурой внутри🤤 Без яиц, молочных продуктов, сахара и даже БЕЗ ШОКОЛАДА!

Ингредиенты.

✔️КБЖУ на 100 гр: 190/7/10,8/18

▪️Эспрессо - 100 гр
▪️Апельсиновый сок - 70 гр и цедра 1-го апельсина
▪️Кокосовое масло - 30 гр
▪️Пшеничная цельнозерновая мука - 70 гр
▪️Какао-порошок тёмный 22% - 30 гр
▪️Разрыхлитель - 5 гр
▪️Корица по вкусу (можно не добавлять), фундук по вкусу
▪️Сах зам - 10 гр фитпарад 8

Для глазури:
▪️Какао - 10 гр
▪️Кукурузный крахмал - 10 гр
▪️Кокосовое молоко - 200 гр
▪️Сахзам по вкусу (3 гр фитпарад)

Как приготовить Постный кофейно-апельсиновый брауни без сахара простой рецепт

1. В отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты, в отдельной — жидкие. Далее объединяем обе смеси: просеиваем сухие компоненты и хорошо перемешиваем все в одну массу. Добавляем молотый фундук.

2. Форму смазать маслом и присыпать мукой (техника – «французская рубашка»), вылить тесто и распределить. Отправить в разогретую до 170* духовку на 45 минут.

3. Пока готовый брауни остывает, сделать глазурь: смешать сухие компоненты, нагреть молоко почти до кипения и объединить обе массы, постоянно помешивая. Полить готовой глазурью брауни и украсить по вкусу.