лого Prostorecepty
Картошка гармошка хассельбак рецепт

Картошка гармошка хассельбак

Как вкусно сделать Картошка гармошка хассельбак простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Картошка обычного размера 8-9шт 🥔
3. Тимьян или розмарин или и то и другое пару веточек 🌿
4. Чеснок 1 зубчик 🧄
5. Сливочное масло 50гр 🧈
6. Пармезан 20гр (по желанию)
7. Укроп пару веточек
8. Соль, перец, оливковое масло

Как приготовить Картошка гармошка хассельбак просто рецепт пошаговый

1. Всегда думал, что это чисто русский стиль, а оказалось - шведское блюдо. Тщательно промываем картошку и нарезаем её гармошкой примерно на 3/4 глубиной и по 4-5мм толщиной. Удобно сделать это при помощи китайских палочек как на фото, только аккуратно по краям, не отрежьте полностью 😎
2. Смазываем картошку оливковым маслом, солим, раскладываем на противень разрезами вверх и отправляем в разогретую до 200гр духовку на 45 минут. Периодически проверяйте, чтобы не подгорело, так как духовки у всех разные. Пока картофель запекается, подготовим вкусное масло.
3. В небольшой чашке в микроволновке не до конца растапливаем сливочное масло, добавляем к нему мелко нарезанные розмарин/тимьян и чеснок, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
4. Смазываем ароматным маслом картошку, чтобы попадало в разрезы (в процессе запекания они начнут раздвигаться) и убираем ещё на 15-20 минут в духовку, в процессе можно ещё пару раз смазать вытекшим на противень маслом.
5. И проверяйте готовность, может потребоваться больше времени. На готовую картошку натираем немного пармезана и посыпаем укропом, приятного аппетита 😋
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(33) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.