лого Prostorecepty
Шоколадный бисквит без муки рецепт

Шоколадный бисквит без муки

Как вкусно сделать Шоколадный бисквит без муки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Такой бисквит отлично подойдёт в качестве основы для муссовых пирожных и бисквитных тортов 🍰 Он получается ооочень лёгким и воздушным! И не скажешь, что в нем нет ни грамма муки. Для тех, у кого есть ограничения по глютену, отличный вариант👍

Ингредиенты.

Шоколад 140 г
Сливочное масло комнатной температуры 95 г
Сахарная пудра 45 г
Какао 5 г
Яйцо 1 шт
Желтки 55 г
Белки 170 г
Сахар 65 г

Как приготовить Шоколадный бисквит без муки простой рецепт

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Шоколад растопить в микроволновке, короткими импульсами по 20 сек, каждый раз хорошо перемешивая. Сливочное масло, сахар, какао, яйцо и желтки взбить вместе до однородности. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте. Белки начать взбивать на небольшой скорости до появления лёгкой пены.
2. Увеличить скорость и взбить меренгу, постепенно всыпая сахарную пудру. Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто. Выложить в формы, данный рецепт рассчитан на 2 кольца 16 см диаметром. Выпекать 20-25 минут. Остудить.
3. Важно‼️ Тесто после замеса выкладываем СРАЗУ в кольца, и сразу ставим в духовку. Белки вводим очень аккуратно, долго не вымешиваем тесто, иначе ничего не получится. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все тесто выпекать в одной форме не рекомендую, не пропечется.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадный бисквит без муки рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.