Шоколадный бисквит с какао для тортов

Рецепт не новый, но очень удачный, это подтвердят все мои курсанты🙌🏻 Бисквит получается пористый, в меру влажный, очень шоколадный. Подойдёт для любого бисквитного торта. Для основы муссовых тортов. Для кейкпопсов. Для пирожных. Как сделать вкусный Шоколадный бисквит с какао для тортов рецепт простой.

Ингредиенты.

Бисквит:
3 яйца
320г сахар
270 г мука
50 г какао
12 г разрыхлитель
100 г масло подсолнечное
150 г молоко
70 г кипяток

Как приготовить Шоколадный бисквит с какао для тортов просто рецепт пошаговый

1. Яйца взбить в пену, постепенно добавить сахар. Взбить до пышной светлой массы. Отдельно смешать молоко и масло. Отдельно сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель. Ввести поочередно сухие и жидкие ингредиенты к белково-сахарной смеси.

2. Перемешать на низких оборотах миксера. Ввести 70 г крутого кипятка в тесто, перемешать. Перелить тесто в форму и выпекать при 170 градусах до сухой шпажки.

3. Получившийся бисквит остужаем на решетке, упаковываем в плёнку, убираем в холодильник на несколько часов. Нарезаем и используем, как задумали) Можно хранить в морозилке.

Похожие рецепты