Плетеный пирог со шпинатом, сыром и творогом

1. Разогреть духовку до 180С. В миску добавляем шпинат, творог, сыр, яйцо, соль, перец. Смешиваем очень хорошо. ?Выкладываем слоеное тесто на пергамент , посыпаем слегка мукой и раскатываем. Выложим начинку из шпината в центр.

2. Острым ножом разрежьте 2 наружных секции на горизонтальные полоски прямо до центральной части. ?Далее, начиная с одного конца, начинаем складывать кондитерские полоски по начинке, чередуя бока, чтобы создать плетеный вид.

3. Закрепите верхние концы. ?Смазать яйцом и посыпать кунжутом. ?Выпекаем до золотистого цвета и варится через 30-40минут.