Картофель запечённый в беконе в духовке

1. Для соуса смешиваем сметану с выдавленным через пресс чесноком и зеленью укропа. Слегка солим и перчим, перемешиваем. Картошку чистим и отвариваем до готовности целиком. Даём картошке немного остыть, до тёплого состояния, и смешиваем с соусом.

2. Пласт бекона разрезаем пополам. Каждую картофелину обматываем полоской бекона и ставим в огнеупорную форму (смазывать её ничем не нужно). (Я предполагала, что придётся закрепить бекон зубочисткой, но он и так держится отлично, так что зубочистки не понадобились 😁)

3. Остатки соуса раскладываем сверху на картошку. Ставим форму в духовку и запекаем при 200 градусах примерно 20-25 минут (до зарумянивания бекона)

4. Блюдо самодостаточное - здесь сразу и мясная составляющая, и картофель. Рекомендую подать с салатом 🥗