лого Prostorecepty
Тефтели мясные без риса классические рецепт

Тефтели мясные без риса классические

Как вкусно сделать Тефтели мясные без риса классические простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- мясной фарш 400 гр.
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сметана 200 гр.
- томатная паста 1 ст.ложка с горкой
- мука примерно 1/2 стакана
- соль 1 ч.ложка
- перец молотый 1/2 ч.ложки
- масло для жарки 2 ст.ложки

Как приготовить Тефтели мясные без риса классические простой рецепт

1. В фарш добавляем тёртую морковь, мелко порезанный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешиваем. Готовим соус: в глубокой миске смешиваем сметану с томатной пастой. Добавляем 1 ст.ложку муки, перемешиваем. Вливаем 1,5 стакана воды и вновь хорошо перемешиваем. Соус на этом этапе жидкий - так и должно получиться 🙂
2. Делим фарш на 8 равных частей. Смачиваем руки водой, скатываем из каждого кусочка фарша круглую тефтельку, обваливаем в муке. В глубокой сковороде разогреваем масло. Обжариваем тефтели со всех сторон до корочки. Вливаем соус.
3. Доводим до кипения. Убавляем огонь до минимального. Переворачиваем тефтельки, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Снова переворачиваем тефтельки и готовим ещё 10 минут под крышкой.
4. Традиционные гарниры к тефтелям - картошка-пюре, макароны, рис, гречневая каша. При подаче по желанию посыпаем свежей зеленью.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(31) отзывов
Новые рецепты
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.