лого Prostorecepty
Муссовый торт «Три шоколада» без глютена и сахара рецепт

Муссовый торт «Три шоколада» без глютена и сахара

Как вкусно сделать Муссовый торт «Три шоколада» без глютена и белого сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Муссы готовятся одинаково, только добавляется разный шоколад. Поэтому пишу рецепт мусса один раз.

Ингредиенты.

Пропорции на 1 слой одного вида! 🙌

2 г желатина
12г воды
60г сливок 33%
50г шоколада (горького, молочного или белого - в зависимости от слоя) без сахара
30г молока

Бисквит
2 яйца
60г кокосового сахара
20 г сливочного масла
60г муки универсальной Гарнец (смесь без глютена)
20г какао
3г разрыхлителя

Как приготовить Муссовый торт «Три шоколада» без глютена и сахара простой рецепт

1. 1. Замочить желатин в холодной воде.
2. Взбить сливки миксером
3. Соединить шоколад и молоко, нагреть в микроволновке и соединить массу венчиком в однородную шоколадную массу.
4. Добавить желатин, перемешать.
5. Температура массы должна быть не более 40 градусов перед добавлением сливок.
6. Добавить сливки, перемешать лопаткой до однородности.
7. Слой готов 👌
2. Бисквит
1. Соединить муку, разрыхлитель и какао, просеять вместе.
2. Соединить в чаше миксера яйца и сахар, взбить до плотной пышной пены.
3. Добавить сухие ингредиенты, аккуратно вымесить.
4. Добавить растопленное масло, аккуратно вымесить.
5. Выпекать в форме 10 см, снизу закрытой фольгой, 30-40 минут при 160 градусах.
6. Охладить и разрезать на 3 части.
7. Нам понадобится одна часть для тортика. Остальные можно съесть с чаем как кексик 🤍
3. Сборка:
1. Установить кольцо 10 см, ацетатную плёнку и прищепку на тарелку.
2. Выложить на дно бисквит, вылить первый мусс.
3. Убрать в морозилку на 15 минут.
4. Вылить второй слой, убрать в морозилку.
5. Вылить третий слой.
6. Убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1-2 часа. Готово!
Видео источник ниже 👇
Видео Муссовый торт «Три шоколада» без глютена и сахара рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(14) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.