Печенье без яиц, без глютена и без лактозы

Ингредиенты.

•100 г миндальной муки
•60 г овсяной муки без глютена (можно перемолоть хлопья)
•70 г рисовой муки я люблю гарнец цельнозерновую
•6 ст л кокосового масла
•10 ст л растительного молока или апельсинового сока
•4-5 ст л сиропа топинамбура или кленовый , финиковый)
•щепотка соли, соды
•по вкусу имбирь и лимонную цедру