лого Prostorecepty
Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде рецепт

Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде

Как сделать Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде рецепт 🧀. Такие лепешки - это просто великолепное дополнение к любому застолью, шашлыкам, салатам, супам! А еще, как мне кажется, это и отличное самостоятельное блюдо, например, для летнего вечера, вместе со свежими овощами и бокалом вина🤤. Если вы еще никогда не готовили что то подобное, то очень рекомендую этот рецепт, на мой взгляд, он очень удачный. А то в ресторане, если такие закажешь, принесут одну лепешечку, а тут получается целая большая стопка, ну не может глаз не радоваться такому))))

А еще, хотелось поговорить и не про еду, та про вездесущие видео Reels и массовое помешательство ими. Что ни пост, то рассуждение на их счет. Я лично, веду себя, как ворчливая бабушка) Мне, во-первых, они (как и Тикток) вообще не нравятся и вся эта их эстетика, не знаю, может из вредности не нравится🤷🏻‍♀️. Во-вторых, я вижу действительно очень мало достойного контента, многие начали снимать только потому, что это теперь как бы надо, соответственно качество оставляет желать лучшего. И вот ты посмотрела и думаешь, о боже, на что я трачу свое время.

Ну и в-третьих, на освоение и создание качественного материала нужно время, много времени, а я и так почти все свое время посвящаю работе или мыслям о ней, и не хочется забирать его на 100% (тем более, когда нет желания этого делать), а хочется оставить что то на пожить… Так что у меня пока их не предвидется, по крайней мере до тех пор пока я не перееду и не буду жить в красоте, там может руки сами потянутся снять процесс создания кадра или просто аппетитного завтрака, так что я не зарекаюсь. А пока, листаем карусель и берем рецепт лепешек на вооружение, скоро выходные

Ингредиенты.

Мука 300 гр
Кефир 250 мл
Сливочное масло 70 гр
Сахар 1 чл.
Соль 1/2 чл.
Сода 1/3 чл.
Большой пучок зелени - у меня это кинза, зеленый лук, петрушка, мята и тархун
Сулугуни 250 гр
Творог сухой 100 гр.
Для соуса
Греческий йогурт 150 гр.
Огурец 1 шт
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль и перец

Как приготовить Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Растопите 50 гр. сливочного масла Кефир перелейте в миску и слегка подогрейте, он должен быть теплым. Влейте в кефир масло и перемешайте, затем добавьте соду и еще раз перемешайте. Просейте к жидким ингредиентам муку, добавьте соль и сахар и замесите эластичное, слегка липкое тесто.
2. На следующем этапе, необходимо это тесто очень хорошо вымесить, около 6-7 минут, так оно станет еще более эластичным и перестанет липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 мин отдыхать. В это время займемся начинкой. Всю зелень хорошо промойте, удалите жестокие стебли (они потом могут порвать тесто) и мелко нарубите.
3. Сыр натрите на терке и положите в миску, туда же положите творог и зелень, посолите, поперчите и перемешайте. Если начинка покажется суховатой, влейте к ней пару столовых ложек кефира.
4. Готовые тесто разделите на 6-7 равных частей и сделайте из них аккуратные колобки. Каждый колобок раскатывайте диаметром примерно 12 см. В центр кладите 1,5 ст.л. начинки (с горкой). жарим на сковороде.
Похожие рецепты
Отзывы
Очень аппетитные красавчики! 😍
Очень красиво и невероятно аппетитно 😍
🔥😋 выглядит очень вкусно , прямо есть захотелось ☺️ обожаю такие лепёшки 😍
Вкусно как! 😋Обязательно сделаю, обожаю их! Фото 🔥🔥🔥!
О да, сейчас в ленте или этот рилс, или жооский свет со стаканами, прям все стали на одно лицо. Я люблю фотографию, чтоб долго рассматривать детали, свет, все ньюансы, атмосферы. А риилс ни о чем для меня, какой тр детский сад, мультяшка, проматываю.
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.